CELERIS BRANCHES FAÇON ARTICHAUT

Ingrédient pour votre recette aphrodisiaque

1 bouquet de céleri par personne
10 g de graine de Chia
1 vinaigrette

Couper les tiges à 5cm au dessus du pied de la plante pour ne conserver que la partie la plus large.
Rincer et faire bouillir comme un artichaut.
Préparer une vinaigrette. Ajouter du zest de citron congelé en le râpant
tremper le céleri dans les graines et régalez-vous.

Le céleri est une plante qui a d’intéressantes propriétés nutritives et aphrodisiaques par sa teneur en vitamines A, B, E et C. De plus, elle contient des minéraux indispensables à un bon fonctionnement de l’organisme tels que le fer, le potassium, le zinc, le phosphore, le soufre, le cuivre, l’aluminium et le manganèse. Le céleri fournirait également un apport alimentaire important en lutéine, un antioxydant de la famille des caroténoïdes. De nombreuses études ont démontré que les tiges de céleri augmentent la production de testostérone, hormone sexuelle masculine très active et favorise la libération d’androstérone (hormone stéroïdienne) un aphrodisiaque contenu dans la sueur sous forme de phéromones.

Le chia Les Aztèques,  en consommaient pour renforcer leurs performances physiques. Elles sont conseillées aux sportifs et aux amateurs d’épreuves d’endurance ainsi qu’aux personnes qui souffrent d’anémie. Elles sont riches en protéines, vitamines C, E et contiennent 7,7 mg de fer pour 100 g (l’apport journalier recommandé étant de 16 mg pour les femmes non ménopausées et 9 mg pour les autres). Très riches en calcium, 631 mg pour 100 g, soit 5 fois plus que le lait, et aussi en magnésium, protéines et phosphore, elles sont excellentes pour les os et permettent de réduire le risque d’ostéoporose et de soulager les douleurs inflammatoires articulaires

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